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油羊杂”，用一个小瓷罐装着，据说烧法得传于回族。叶之然打开瓷罐，见红油里面浸着羊杂，一股香味扑鼻而来。用勺子舀了一勺放进嘴里，舌头细细地一辨，感觉羊杂柔韧的嚼劲和鲜香的滋味，让齿颊留香，回味无穷。叶之然不觉赞了声“好”。
苏小琪吃了一口，也发出同样的赞叹，问：“章劲，你怎么发现这个小吃馆的？这里既不是闹市。门面位置又不好。”
“这就是酒香不怕巷子深的道理了。我也是听同事介绍后慕名而来的。”
苏小琪吃完这罐红油羊杂。╔ ╗犹不满足，道：“我还要一碗。”
章劲笑道：“还有许多菜，如果盯着这一个菜吃，别的菜就尝不出味道了，还是留点余味吧。”
等“麻辣肺片”、“酱牛肉”、“葱爆鱼肚”等菜上来，挨个尝了尝。苏小琪说道：“确实都很美味，但我有个问题。这几道菜都是不同菜系的招牌菜肴，怎么这个小店的厨师做出来的味道都这么好？”
章劲说道：“我第一次来的时候。也有这样的疑问。问过老板才知道，这里的两个厨师走南闯北到过许多地方，对厨艺又非常喜欢，所以学到不少烧法。最难得的是，他们两人对自己做的菜很挑剔，不断地改善每道菜的做法，才做得越来越好。”
叶之然说道：“说到做饭烧菜，我发现一个奇怪的现象。在家里，做饭烧菜的人至少70%以上是女性，而在酒店饭馆，至少90%的厨师是男性。顶级的厨师更加清一色的男性。要说是体力问题，女性在其他需要体力的行业都不比男性差，唯独厨师这个行业很特殊。”
苏小琪道：“我看到过一篇专业的文章分析过这个原因，是说男性的味蕾比女性更加敏锐。╔ ╗所以，女性只能做做家常菜，而做不出口味超绝的菜肴。厨师这个行业就由男性一统天下。”
议论一番菜肴，大家逐渐把话题转到周五的讨论课。
林华和叶之然同宿舍相处了两三天，两人的关系日渐密切。这种密切主要源于两人之间的相互欣赏。学校又是一个相对纯洁的地方，不像官场那样充满勾心斗角。所以，容易滋生友谊。他说道：“我们要想个策略，应付周五的课堂讨论。”
张海平说道：“俞市长在场，我们发言的时候口气一定要婉转。能不说话尽量不说话。”
“这个自然，问题是，如果老师点名要我们发言，就躲不过去了。”
叶之然道：“其实，我至今认为，经济小区的税收奖励政策是一项很好的政策。民营经济作为我国主体经
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