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酪,从将玩玉盘”等佳句。连蔓儿就是到了这些诗句,才起意买了玛瑙碗,一开始还只是蒸酥酪吃。这樱桃下来了,才用酥酪合着樱桃来吃。
酥酪营养价值很高,而且滋养皮肤。现在是每隔几天·打发人西边采买牛,连蔓儿已经在心里做了打算,要置办一个牧场·放养牛羊,现在正在寻找合适的地方。
连守信今天带着陈掌柜出门,就是办这件事情了。
这两年,连蔓儿了解到当地对于牛、羊,还有牛羊肉的需求是很大的,但是这些东西的在集市上却极少有卖的,完全是供不应求。
其中羊肉还好一些,牛肉则显得更加金贵。因为朝廷有律例·为了保护耕作·禁止宰杀耕牛。即便是耕牛老的不能干活了,也不能随意宰杀。要衙门备案·得了许可,才能宰杀耕牛。就像三十里营子这里·上一两代的庄户人家,有的一辈子都没吃过牛肉的也有。
这种情况,在西北边回民的迁入后,才有所改善。回民养的肉牛,并不在禁止宰杀的范围内。但是因为那胸民住的比较偏僻,流通也不方便,因此,想吃牛肉还是困难重重。
至于牛、羊自然就更是如此了。
连蔓儿想,如果她就近办起牧场,就能解决了这些问题。一方面方便了大众,另一方面也可以财源滚滚。
傍晚时分,连守信终于从外面回来了。张氏忙让小喜打了水进来,让连守信洗漱。
“今天蔓儿又做了酥酪,给你留了一碗。我让人端来给你吃。”张氏笑着对连守信道。
连枝儿、连蔓儿和小七都在屋里坐着,见此情形,相互交换了一个眼色,都抿着嘴偷笑。连守信和张氏可以说是老夫老妻了,但是两个人的感情却没有因此就变冷淡或者乏味。比如说每次连守信出门后回来,不管连守信出了多久,张氏的表现都好像是连守信是出了趟远门,很久没见,特别的亲热、欢喜。
“不用。”连守信洗了脸,一边从张里接了手巾擦手,一边说道,“那个东西,给孩子们吃我不吃那个。……有面没有,给我来一碗面。”
“咋地,在外面晌午没吃饭啊?”张氏就问。
“吃了。”连守信道。
“没吃好?”张氏又问。
“也没啥吃好吃不好的。外面的饭菜,就是那样,咋地也不如咱家里的,吃进肚子里舒坦。”连守信老实地说道。
连守信现在也是人们口中的四老爷、御赐牌楼连家大老爷了,但是却一直不改其庄稼人的本色。也许外面的人会觉得这样的连守信有些土,但是在自
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