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，倒是有点像杨老头平常熬的老卤的汤底，只用勺子又尝了一口，便笑着道：“老板娘，你这三鲜的汤底是用鸡汤、骨头汤一起熬出来的吧？”
老板娘正在一旁擦桌子，听了赵彩凤的话，只笑着道：“小媳妇可真会吃，不过既然是三鲜，自然还有一样，我家的里头还放了牛骨头。”
赵彩凤只点了点头，见坐在自己边上的谢掌柜已经吃的满脸通红，只一边蘸着酱料，一边道：“好吃、好吃，没想到京城还有这样的馆子。”
那老板娘听了，只笑着道：“客人们喜欢就好。”
正说着，外面的天色已渐渐暗了下来，老板娘往外头看了一眼，只笑着道：“这天气，还真下雪了。”做别的生意可能下雪天生意越来越差，可是赵彩凤知道，这大下雪的天气若是能吃上一顿暖暖的火锅，就算是出门在雪地里打几个滚，她都愿意。
赵彩凤只笑着道：“下雪了好，下雪了生意就更好了！”
老板娘只不好意思的笑了笑，“小本生意，也赚不到几个钱，混口饭吃。”
黄老板这时候停下了筷子，见谢掌柜吃得停不下来，只端起碗喝了一口热豆浆，等谢掌柜停了下来，这才开口道：“谢掌柜的，你觉得这生意能做吗？”
谢掌柜的还在回味自己嘴里那几块羊肉的香味，忽然听黄老板这样问了一句，只急忙换上了严肃的神色，把嘴里的东西给咽了下去，一个劲点头道：“做是能做，只是咱八宝楼，在京城也算是小有名气，做了十几年的淮扬菜，这一下子改成……”
谢掌柜的话还没说完，赵彩凤只笑着道：“掌柜的这么想就不对了，民以食为天，凡是入口的东西，并没有什么高低贵贱之分，只要能赚钱，百姓们喜欢，卖什么不是卖呢！”
海底捞都快要统治全宇宙了，谢掌柜还在担忧面子问题，实在让人捉急啊！
黄老板听了赵彩凤的话，只笑着道：“说的有道理，再精贵的人，也是两只眼睛一张嘴，也要吃喝拉撒，咱只要东西做的好吃，不怕生意不上门，如今正好天气冷，这火锅店的事情，倒是真的可以考虑。”
谢掌柜的见黄老板都被说动了，也没有啥意见了，只开口道：“这说起来简单，做起来也不容易啊，光这汤底，只怕也要请一个老师傅，才能熬的出来。”
赵彩凤想了片刻，只伸着脖子在这小店里头看了一圈，小声开口道：“黄老板，我倒是有个办法，咱大厨也不要请，直接每天到这店里头来买一些底料，不就得了？”
火锅店要长远开起来，会
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