第十九章 烹调过程(3 / 3)

菜绝技，那个香迷死你们，那个脆皮，你们肯定没有吃过的。”外婆的话儿又多了起来，外公也高兴了起来。表扬还是人人需要的，老少皆宜。

我们一起动手，很快就清退好了所有鸟身上的细毛，也叫纤毛，秦芳一个个地看过去。外公用清水有洗了一遍，然后用菜刀剖开腹部，取出内脏，最后把头、爪先剁下来，放进了锅里。外婆又到灶下烧火去了。我们都围着外公仔细地看那菜刀横竖斜撇，看着一块块大小不一的肉块从鸟的身体上被肢解下来，不亦乐乎！

外公留下了一些肉块，说事准备油炸的，还有的都倒进了滚沸的汤锅里了。

外公忙好了，本来应该坐下来休息一会儿，可是他没有坐下，又去网兜里抓出几只麻雀来，说麻雀下油锅又香又脆，口味极好的。

薛月贵马上接口说是的，他妈妈经常带给他吃的。

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