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会调料就上来了，以前吃肉串儿都是撒好孜然，把味调好，没想到这儿的吃法不一样。
金三就像刘姥姥进大观园一般，看着张燕她们忙活，他也跟着做，金三把装着调料碟子推来挪去，把孜然、精盐、味精、辣粉依次摆放好。
放好之后，他学着张燕她们的样子，往自己餐盘中各撒了些，烤好的肉串要等一会，所以金三让人先弄来不少穿好的肉串，打算自己烤。
不一会服务员端着肉串儿来了，同时把烧的火红的碳放入他们面前的烤架中。
等服务员一走，金三立刻拿起盘中的肉串儿放在架子上，张燕她们也不甘示弱，把剩下的摆好。
看来她们经常吃烧烤，要不然手法也不会这么娴熟，金三在家里帮着左青龙烤过肉串，所以也很熟悉。
肉串放火上烤，要勤翻动，五成熟时的样子，就会把油都烤出来了。
如果是在自己家吃，就要少放点油，甚至可以不放，羊肉本身油就挺大的，烤到五成熟时放孜然，快熟时放盐，再放点孜然、辣椒面。
因为边烤边加料，所以很容易入味，烤出的肉串非常香。
要烤鸡翅时，得在表面刷油，不然烤出来的太干，这些左青龙都教过金三，金三做一次就记住了，所以他的动作并不比张燕她们慢多少。
金三自己做出的烤翅外焦里嫩，火候非常到位。
这里除了要牛羊肉串，还有烤羊腿、鸡腿、鸭掌什么的，这里还有烤羊腿，这个是最难烤，但是这个是最好吃，也是最贵的，只是那么一直小羊羔的腿，就要五百元。
金三要了四个，现在放在旁边的一个大型烤架上正在烘烤着，这个是已经处理好了的，只要不是翻滚一下就好。
金三一边看着桌上的肉串，一边还不时翻动那四跟烤羊腿，虽然有点忙活，可他的动作快，就算忙活着，也没有少吃肉串。
看到他的动作，张燕她们干脆也不烤了。
只要看到金三烤熟了，她们自己拿着吃就好。
这让金三更加忙碌，不过能够给三个美女服务，他还是很乐意的。
金三把肉串两面烤出油，然后在餐盘中沾上调料，他每次一烤就是一大把肉串，烤出来后，又嫩又香，吃了一串儿，又想一串儿。
金三和他们边烤边聊，不知不觉中肉烤的都滴油了，油溅到碳上被吸食，那火碳仿佛吸收了充足的营养，只听见“忽”的一声，火苗腾空而起，一下子吞没了上面架着的肉串儿。
金三心中一惊，就想伸手去夺火
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