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冯梯霞特别支出了一笔银子收购了一些蔗田，而且前期还做出了优惠政策，收购的这批蔗田里又返还了少量股份给蔗田的原主，让他们继续留在蔗田工作，成为糖厂的正式职工。
这种形式搞得比较隐蔽，但新颖的做法还是得到了工人们的用户，原本今年就是米价腾贵，元老院本来也在广州收购大米，这样一来流入徐闻的米就烧了，徐闻此地的农田绝大多数都种了甘蔗，米价一贵，蔗农也不堪重负，雷州的蔗农以往每年开春都是向大糖号和官府借贷，而利息往往又很高，被逼无奈也就只有卖地这一招了。
正好赶上米荒，要买地光有银子还不行，广州那边的米来得也少，所以才对李文卿的越南米翘首以盼。陈伯南现在又在海安盘下了一处米铺，用了海安所仓的关系囤货，字号便叫作戴德粮行，正好与海昌糖业遥相呼应。
眼下赵滑又找了本地一个忠厚本分的亲戚唤作赵士卿的，也是个读书人，原本在当地一家当铺当账房先生，据赵滑说人品也是一流的，陈伯南也觉得不错，便留下来打理粮行的生意，说是生意其实也没什么，不过就是专卖些粮食，越南米是不卖的，就连收的两广的米也只做饥饿销售，大头留着给糖厂收购甘蔗、蔗田和招募工人用。
方才说到闹事，便是糖厂惹出来的。糖厂当初为了方便设在了海安港到县城的驿路旁，选了一处坡地，足有几万平米，都是走了郭县令的路子批下来，反正也是荒地，用钱铺路，眼下又招募了几百糖工，连着家眷也有近千人之数，周围的大户虽然未必买郭太爷的面子，但毕竟这么多人，又都只是荒地，便也没来惹事。
倒是周围的糖寮却有些坐不住了，原来冯梯霞把从临高定制的榨糖机装配好后，就开始了如火如荼的机器榨糖的工业革命。
大明的糖寮此时使用的还是非常传统的制糖方法，如用牛拉石碾子压榨甘蔗出汁，这在之前对土糖寮的考察中冯梯霞就已经看过了。还有一些在本时空比较先进的制糖方法，效率也不见得多高。如最著名的黄泥水淋造白糖法，是将成熟的甘蔗，用轧浆车榨出蔗汁，盛入缸中，用火熬成黄黑色的糖浆，倒入另一口缸中凝结成黑沙糖；再另备一口缸，上面安放一个瓦溜，也就是瓦质的漏斗，用稻草堵塞瓦溜的漏口，将黑砂糖倒入瓦质漏斗中，等黑沙结定，除去稻草，用黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖，黑渣从漏斗流入下面缸中，漏斗中留下白霜，最上一层约五寸多，非常洁白，这得到的就是白糖，明人称作西洋糖，大抵这东西和冰糖都是从印度传入中国的缘故。
但
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