找找看小说网【www.shcflt.com】第一时间更新《混乱大唐》最新章节。
西北安西和安北的银号给了裴家和阿史那家，韦玄贞家的老二也进了银监做了一个主薄，到此银监的摊子算是基本铺开，李敬玄是个工作狂人这几天几乎都吃住在署衙，有他在万事狄风都不用操心，反正年假将近狄风干脆躲回庄子准备过年了。
狄风的宴请过后后遗症来了，由于狄家美食的与众不同在长安狄风又落下一个吃货的名头，狄家私房菜已经被传播开来，大唐是一个吃喝盛行的朝代，不管是以前的贞观还是以后的天宝喜欢吃喝的大有人在，从唐人的诗词歌赋就不难看出美酒美食几乎贯穿着大唐的历史，这几天就有美食爱好者登门想一探狄家菜的究竟。
于是在狄家庄一座狄府私房菜酒楼出现了，老板是丑儿，狄家庄的庄户全都成了股东，这是狄家庄的第一个集体产业，打造这个酒楼为狄家庄创收只是目的之一，最主要的是狄风喜欢饮宴但不喜欢看到饮宴后自己花园里的杯盘狼藉，这个酒楼就是他为以后准备的宴请应酬的场所。
不过开这家酒楼狄风的压力可不小，狄风小瞧了唐人吃货的能力；冰淇淋居然不是狄风的专利，没想到现在的长安早已有了冰淇淋，“酥山”一种奶油、酥油配上时令果蔬的冷饮，翠盘擘脯胭脂香，碧碗敲冰分蔗浆，酥山还可以说是贵族甜品，可冰镇果汁、醪糟早已成为了百姓常见的地摊货；“飞刀脍鱼”能让后世的日本料理羞愧至死，刀法运用已经到了艺术的范畴，极快的刀速下，薄如蝉翼的生鱼片如雪般的落到盘里，“无声细下飞碎雪”要得就是这种效果，再配以芥末、青葱、橙丝，这是视觉与味觉的双重享受狄风吃过几次后就上了瘾；葫芦头、卤羊配烤馕这些街边小吃不说，单巨胜奴，婆罗门轻高面，汉宫棋，长生粥，甜雪，单笼金乳酥，曼陀样夹饼这还只是长安酒楼里常见的面点；通花软肠，光明虾炙，白龙曜，羊皮花丝，豆苗贴田鸡，仙人脔，小天酥，箸头春，过门香等这才是流行的主菜；就连包子人家李治吃的都是肥熊肉配以瘦鹿肉作馅的。
在唐朝，羊肉是好东西，猪肉次之，鸡相较而言比较便宜，因为乡下各家各户都养得起，鹅也是常见的，反而鸭子比较少，牛没人敢明目张胆的吃。青菜除了秋葵，白菘、水芹、萝卜、芋头、茄子是现在流行的主要材料。面对比后人还会吃的唐人，无奈的狄风精挑细选，专门拣唐朝没有的菜式才勉强凑齐了酒楼的主打菜品。
长安出现了一种新事物代金卷，没错是狄风给狄家酒楼搞的促销，用纸做代金卷会被文人士子骂祖宗，狄风改用了竹片，正面是阴刻的代金卷三个大
找找看小说网【www.shcflt.com】第一时间更新《混乱大唐》最新章节。
本章未完，点击下一页继续阅读。