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说到了浇汁活鱼，话题难免转移到了另外一些较为残忍的菜式，最有名的莫过于猴脑。不过，生吃猴脑的话题实在是超过了花月辰能够承受的底线，也就是稍稍提了一提，还有其他的如生烤鹅掌、生炒马肠子等等，据说在某些饭店也隐隐有卖，在这个话题上，秦风和花月辰的观点稍微有了分歧，以花月辰为例，她本人是持不支持也不反对的态度，不支持，是因为她是女性，心肠比较柔弱，总觉得这些菜太过残忍，而不反对，却是她毕竟份属餐饮业，正如秦风之前抬杠的，既然不是草食性动物，那就无所谓残忍或者不残忍。
然而，秦风的话是这么说的，但他本人却是坚决反对烹饪这些较为残忍的“活”菜，以生炒马肠子为例，小时候，智圆大师曾带他观看过实例，就是生割开活的马肚子，把马肠子拉出，洗净，即时用大火炒熟。秦风至今还记得，烹饪的厨师在和智圆大师介绍这道菜的时候，面不改色侃侃而谈：火候要掌握得很好，否则，很容易破坏口感……食客更是大快＊顶＊点＊小说朵颐，声称这样的肠子吃起来才特别爽脆，要是杀死马再取出肠子，那么就不够新鲜了。为了新鲜的爽脆，那些被选中的马就在取出肠子后，一时死不去，经过嘶叫好长一段时间才慢慢死去。
这一次的游历深深刺激了秦风，也影响到了他的厨艺态度，有关活吃的菜式，他都坚决拒绝乃至于抵制。
花月辰很好奇地问道：“你亲眼目睹生炒马肠子那年多大岁数？”
“八岁多，九岁不到……”秦风苦笑着说道：“那时候还小，不懂事，很想吃传说中的猴脑，大师就带我去参观生炒马肠子……自那以后，大概有一个月左右。每晚做梦都梦见那匹马在对我流泪……”
活吃的话题很快就到处为止，倒不是二人都不愿继续深入下去，而是停车场外，顾氏方面负责接待的人出面，引导他们前往专门的地方。
负责接待秦风和花月辰的是一位如花似玉的大美女，她身穿喜庆色的大红旗袍，把她的身材包裹的凹凸有致，她自我介绍说：“欢迎二位光临我们顾氏老宅，这是我的名片……如果我没有猜错的话，您二位应该就是云馨大酒店的花总和秦师傅……”
“您好。顾主任……”接待的美女名叫顾婉若，她递上来的名片上，头衔是天海城乡商业合作银行后勤部副主任，顾氏家族是开银行的，以银行的后勤部副主任出面接待，也算是中规中矩，既不会过分隆重，当然也不会让人觉得失礼。
顾婉若除了负责招呼秦风和花月辰之外，风晴柔和彭尘远也
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