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高跟底下,口中则道:“风总,您是顾问,应该不会干扰选手的比赛?”

“哼哼……你等着……”风晴柔除了扔下一句场面话,也没有更多的办法去对付秦风,毕竟这里有天海电视台以及校电视台多部摄像机对准了比赛区,任何自以为隐蔽的小动作,都有可能在镜头之下无所遁形。

看着风晴柔渐渐远离自己,秦风没来由得一阵唏嘘,如果没弄错的话,风晴柔应该是他的堂姐,如此绝色妖娆的尤物。在大庭广众之下对他诱之以挑逗,却是让他心里头直发怵,绝无半点感到旖旎,只希望她能忘了今日这一幕,再也不要来纠缠自己,否则的话,和她多说一句话,都会让秦风内心有一种罪恶感存在。

这时候,陆陆续续有选手完成了他们的作品,比赛区不时地想起电铃声。这是选手在提醒工作人员前来为他们的作品鉴定。选手所选的烹饪项目不尽相同,料理的顺序也是有先有后,如果是热菜的,那么需要评委来到选手的操作台前,在品尝之后,从色、香、味、形、养五个方面综合评判。

热菜一道菜的总得分为10分,这其中,味感的分值最高,占了10分里面的5分。不过,这其中的1分,是单独分配给“香味”,观感。即“色”,占2分,质感,“形”。也占2分,养,就是营养。占1分,这里得营养不单纯是食材本身含有多少营养成分,烹饪过程中,盐或者味精加得多,那也是营养配比不合理,所以,这个1分不是那么好拿的,既要抓住评委的味蕾,同时也尽可能保留食材的原汁原味,这才是“养”之真髓。

雕刻和拼盘所完成的作品,却不是裁判过来打分了,而是由工作人员把所有完成的作品整理在一起之后,无论是雕刻还是拼盘,评委都是依据盘饰清洁度、整体造型、画质美感、细节清晰度、创意这五个方面进行打分,分值也是平均分配,每个小项得分为2分,倒是童叟无欺得很。

秦风的雕工作品“浇汁鲤鱼”已经被工作人员端走,接下来就收起心思,开始在草稿纸上布局他的拼盘作品。

从整个厨艺大环境上来说,拼盘算是一种较为新兴的烹饪艺术,厨艺工作室的兴起,使得拼盘除了保留有美味什锦佳肴的特征之外,更多的成为了调剂菜品价格与档次的催化剂。而在厨艺界,相关的利益组织与个人也越来越愿意声称:食用艺术就是顶级厨师关于内涵的证明,甚至还有心理学家的研究作为证明,相同的食材,搭配成为更为美感的图案,食客愿意花费多一倍的价格加以品尝。理论界对于拼盘艺术不遗余力的渲染,也使得裴轩学院

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