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学习新制度。还有上交一份千字文心得。草!”
“啊?还要写文章?”问话之人脸色大变,脸上的表情变得十分复杂。
秦风来到水产品粗加工间,找到加工间的组长。提出要挑选小鲍鱼,让帮忙挑选个头相对饱满的小鲍鱼。这里的小鲍鱼还算新鲜,挑完之后,在出品栏里签下大名,开始动手洗净泥沙。
新来的总厨还是有一点吸引力的,很快,他身边就围了几个人,开始学习他处理小鲍鱼的手法。说实话,秦风若是动手的话,在任何地方都绝对是所有人注意力的焦点所在,主要是他的一双手实在是太快了,快到简直让人目不暇接,如果纯以放慢的手法而论,只要是习惯动手之人,都能够做到他这般程度,这么一来的话,他的手速才是最让人震撼的,可能有人会认为,我也能够做到他的程度,而真正动起手来,才发现,要达到他手速的一半,那也需要经年苦练才能够勉强够得上标准。
鱼多多的规模没有云馨那么大,水产品粗加工间与热菜间等功能区只有落地玻璃橱窗相隔,只要有心,加工间里的人在做什么,热菜间里的人也能够看得见。
秦风不清楚花海哲要招待的除了芮小青之外还有没有别人,所以,在准备的时候,往宽了计算,准备了十人份的,当然,十人份肯定是多了,他也存了一份私心,多余的留在热菜间里,谁想吃就吃,顺便震一震这帮口服心不服的厨师们。
这边忙完了之后,秦风让人把小鲍鱼排在蒸屉里上蒸箱蒸,然后回到热菜间准备熬制金汤,从粗加工间走出来的时候,拥在玻璃橱窗前看他工作的人匆匆散去,间或有交头接耳地在说,新总厨不会是卖海产品出身的,清洗小鲍鱼这么麻利。秦风摇头一笑,也没有放在心上,看见杨可仁已经完全进入角色,脸上浮现出欣慰笑容。
“杨厨师长,您来一下。”秦风生怕他的小鲍鱼没人敢吃,于是就干脆把话挑明了,道:“杨师傅,我现在还不知道花总请了多少客人,鲍鱼呢,我准备了十人份的,一会儿上菜,有多少人,就上几人份的,多余下来的,你安排一下,厨房间里大伙儿都分了。”
“小鲍鱼啊……”杨可仁点头,心说,小鲍鱼可不是什么金贵的东西,又能值几个钱,当然,这话他不可能当面和秦风说,他只是谨记秦风的话,应道:“好的,我会安排的。”
秦风匀了一口炮台,自顾自开始熬金汤,从他的角度观察,热菜间里有不少人都在偷偷观察他的料理,秦风暗笑,心想这些人多半要失望了,只不过,当他们吃到嘴里之后,再回想
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