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杨可仁羞红了脸说:“我是很反感这一套的,这也是王山水把我踢去冷菜间的原因之一。”
“你这么一说。我倒是更好奇了,既然你是很反感这一套,那为何今天还巴巴前来请我下去训话呢?”秦风似笑非笑问道。
杨可仁没有藏着掖着,他实话实说道:“秦总厨您是昨天下午上任的,于情于理,都应该有一次正式的训话,再一个么,训话毕竟有利于您保持长久的威望……”杨可仁的潜台词是秦风保持威望,也有利于他在热菜间行使厨师长职责,虽没有明说,可意思却很清楚了。
秦风从善如流,从墙上拿下挂着的枪包,挂在肩上,然后他和杨可仁一前一后下楼,在这一点上,杨可仁很懂得分寸,尽管他的年纪大了秦风差不多两轮,照例落后秦风半个身位,或许,遭受过冷遇的人,才会分外珍惜来之不易的身份待遇。
来到底楼大堂的时候,领班也正好带领服务员在深入贯彻企业文化,站成两排的服务员,在领班带领下,声嘶力竭喊着莫名其妙的口号。秦风看得大摇其头,那些个大妈大婶,连普通话都说不好,虽说喊得气势已经有了,就因为南腔北调都没有统一的口音,外人听在耳朵里,反而有一种忍俊不禁的滑稽感。
到了厨房间里,同样也是排着两排人,看见秦风入场,倒是很有默契地齐声高颂:“总厨好!”
“大家好!都随意点。”
秦风站到台阶上,放眼望去,第一排是正式厨师,戴着的是高耸的厨师帽,第二排则是打荷或者切配的厨工,帽子相对扁平。看了一圈,秦风暗地里承认,所谓企业文化,真不真先不说,至少还能维持表面的精神状态。
“罗副厨师长没来吗?他有没有向谁请假了?”秦风发现罗峰并没有在场,他已经被发配到面点间担任副厨师长,所以,后半句话,秦风专门问了韩斌。韩斌则犹豫了一下,接着给了一个模棱两可的答案,道:“可能他家里临时有事……”
“我只问他请假了没有。”秦风完全公事公办问道。
韩斌立马老老实实说道:“没有。”
秦风点点头,说道:“相信昨天大家都知道了,昨天内网公布了厨房间新的制度。不知道你们发现了没有,制度比以前严格了不少,但是,至今为止,没有一个人来找我,让我把制度再放宽一些……可能是因为我新上任,大家还没有摸清楚我的脾气,那么,我在这里再次重申一遍,对于新制度,如果有更富有建设性的提议,现在可以当面提出,如果是合情合理能够说服我的,我可以马上做出修改。
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