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认孙无为所说的扒龙须菜不足之处，站在花海哲的立场，他也不得不出面主持公道，花氏作为四大厨艺世家之一，其产业不是只有鱼多多海鲜酒楼，为了一间酒楼而置家族声誉不顾，显然花海哲还没这么脑残。
就在杨可仁还在犹豫之际，秦风忽然说道：“我答应你这个条件。”话音刚落，就看见杨可仁投射过来感激地一笑，实际上，酒楼员工不明白这其中的奥妙，纷纷嚷着让杨可仁答应下来，却是把杨可仁推到了悬崖边上，好像他只要一答应下来，就坐实了他占了孙无为的便宜似的，偏生杨可仁浸淫厨艺三四十年，心中也有自己的骄傲，本来这场赌约不存在谁占谁的便宜，就因为这么一迟疑，气氛完全颠倒，让他感到心头压力重重，好在秦风出面代他答应条件，让他完全洗脱“占便宜”嫌疑，所以，他这份感激不是出于客套，完全发自内心。
孙无为似乎对秦风不接电话不回短信心有芥蒂，他冷哼一声，道：“年轻人，不要动不动打包票，杨厨师长是成名已久的大厨，还要你这样的小年轻拍板代他做决定吗？”
“这是我们酒楼内部事务，就不劳您烦心了，倒是孙厨师长是否还有雅兴，顺便指点指点我这个中原菜的门外汉呢？”秦风淡然自若笑道。
孙无为双目异芒，他听出了秦风话语中隐隐有向他挑战之意，所谓的中原菜门外汉，他是不相信的，可秦风才二十出头的年纪，又难免让他生出轻视之心，孙无为还生怕秦风说出这话之后反悔，一口应承道：“乐意之至，但请容我先与杨厨师长品菜会友。”
秦风做了个“请”的手势，当下便不再多言。
孙无为也专心与面对面而坐的杨可仁分食扒龙须菜，当然，这里所指的分食并不是他和杨可仁两个人把一整盘扒龙须菜吃完放光，赌约既然是他定的，自然由他先动手，只见他一手持握一根筷子，先把堆砌整齐的芦笋扒拉开来，仔细搜寻之后，他挑出其中一根芦笋，手里拿过来杨可仁面前的厨碟，把挑出来的芦笋置于碟内，掏出来一把小刀，芦笋被他切割成长短不一的七小段，接着把厨碟放回到杨可仁面前，道：“请杨厨师长品尝这一段和这一段。”他所指的是从左手边数起的第一段与第四段，说完之后，一派胜券在握之色，很淡定地看着杨可仁。
秦风暗暗一叹，知道这一阵算是杨可仁输了，其实，杨可仁输的还真是冤枉，扒龙须菜在烹饪过程中，芦笋摆放是按三搭头排列，所谓三搭头，就是把芦笋叠成两边低、中间高的形状，先横着在中间摆一行，再在上面横着摆两行，搭在中间一行
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