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减。
鱼多多酒楼号称是海鲜酒楼，而新人方面的亲戚朋友，尤其是具有一定社会地位的亲友，总有一些人会有这样那样的过敏，而过敏体质，肯定就不适合以海鲜为主打的宴席菜单，这也是鱼多多酒楼的宴席预定部门一再对外所声称的，而秦风的任务，就是把这一部分要求真正体现到最终料理的菜单上。
十三份菜单，一番修修改改之后，秦风就把文件传送给财务部门，由他们进行成本与利润核算，很快，财务部门通过了他的菜单，他马上又把菜单分电子稿与传统文稿，传送给营销部门，营销部门专门联系顾客，对菜单进行最后确认。到了晚上的时候，营销部门反馈回来信息，除了有两家人家增加一、两道菜之外，其他十一户的菜单都获得了认可。
当时的时间已经是十点以后，秦风又忍不住埋怨花海哲，接受的订单太过仓促，实际上，许多高档酒楼通常在婚宴之前一两个月就已经不接受订单，一则客户一般都会提前好几个月、甚至半年的都有，另一个原因，可能就有些说不清道不明了，似乎越是高档的酒楼，定位子越困难，所以，为了维持自身档次，许多酒楼都有一个婚姻预定日子的截止期，过了这个日子，一般就不接受宴席预定。
据说，鱼多多以前也是走的这个路子，也就是换了个经理，新经理急于把产值做得更漂亮，才会如此不计后果大肆接受酒席预定，只是这么一来，却苦了秦风这位新科总厨，别看他现在暂时把菜单理顺了，可实际上，真正的忙活，才刚刚开始而已。(未完待续。。)
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