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两个铜板。
食客甚感有趣，兴致勃勃的选好自己想吃的菜交给伙计薛雨婷。
薛雨婷算好钱数，就害羞的要食客先付钱。
这又跟饭铺、酒楼的规矩完全相反，好在所花钱也不多，食客们想瞧个究竟，也就先把钱付了。
薛雨婷把点好的菜递给守在火炉旁的厨师胡秋荻。
胡秋荻先将一个如同九宫格的铁架子放到了铜锅中，然后将一个铁制的网兜勺放到其中一格里，就开始将点好的菜，根据其煮熟的时间，先后放入兜勺，等沸腾的红汤将其全部烫熟之后，厨师提起兜勺，将菜倒入瓷碗中，浇上一勺红油，再由伙计薛五端给食客。
在行人们好奇的注目之下，食客夹起一筷子菜，放入口中，立刻瞪大眼，露出狰狞表情，让众人一惊。但随即就见他大嚼特嚼，不停的吃菜，很快瓷碗见底，连菜汁儿都喝了。
再看他脸色通红，鼻涕眼泪横流，不停的哈着气，可嘴里却激动的说着：“好辣！好麻！好吃！太过瘾了！……”
他还嫌没吃够，起身又去选菜。
食客的这番表现让旁观者不再犹豫，在吃完了他们自己点的麻辣烫之后，大多数人都呈现出第一个食客一样的表现，这种奇特的食物给了他们前所未有的味觉刺激。
要知道金河北街有十几家镖局，每一天都有运送货物的镖队运进运出，行人本就不少。而锦城镖局的食摊飘香四溢，又不断有食客赞不绝口，因此吸引了越来越多的人前来品尝。
到了第二天的中午，闻讯而来的人更多，几张饭桌全部被坐满，还有一些人排队等待。有聪明的人干脆拿来自家的瓷碗，装上烫好的菜，带回家去吃。很快大家有样学样，也算是帮胡秋荻他们省掉一些麻烦，但依旧是很忙碌。
徐熙和樊獒从吃过午饭开始就一直在院里切菜，但还是供不应求。张氏带着两个佣人，又是洗碗，又是帮着切菜，才勉强满足了需要。
就连薛福也到食摊上担任伙计，帮着收钱，维持秩序，以便让薛五、薛雨婷他俩能抽出一点空闲，去帮助在食摊周围需要帮助的乞丐，这也是薛畅的要求。
刚到黄昏，所有的食材再次提前用完，在食客们的不满声中，胡秋荻他们一边道歉、一边收摊。
薛福到此时才松了口气：这一天顺利结束，没有出任何问题。
虽然薛福心里清楚：在家门口摆摊不会出什么事，主要的食客都是各镖局的镖师、趟子手、家眷，地痞流氓根本不敢到这条街上来耍横，老爷在此耕耘几十年，帮
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