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了一会里面噼噼啪啪的算盘声，卫平也只能无奈地去了贾午房里。
第二天，双眼布满血丝的裴慧便出现在卫平面前，哑着嗓子说道：“郎君，酒楼为何还不开业？妾身翻了翻账册，去年可是正月初五便恢复了生意。”
很显然，裴慧昨天一晚上不是在练习珠算，而是在用刚刚学到的知识盘账。
在后世，正月初五是财神日子，所以卫平去年便选择正月初五开业。不过，今年一年，酒楼的收益是去年的好几倍。那些厨子、伙计虽然都是他府里的家奴，没有一点人身自由，哪怕活活累死也没有人会替他们可怜。但卫平脑子毕竟有许多来自后世的思想，倒不喜欢对他们剥削得太狠，所以才决定在新年给他们放个长假。
卫平看着一脸憔悴的裴慧，不由苦笑道：“娘子，钱不是一天可以赚完的，账也不是一天可以盘完的。酒楼里的下人们需要休息一下，你呀，也需要休息一下。”
裴慧叹了口气，道：“公公留下的产业都给了叔公，你带出来的那点钱财早就花光了，食邑的税赋和你的俸禄要到岁末才能拿到。家里这几百口子要吃饭，城外的器作坊只花钱不赚钱，马上还要买地建房，全指着酒楼了，哪能停下来。”
“行，为夫马上让酒楼开业！”卫平不觉一愣，这才明白什么叫做不当家不知柴米贵，当即二话不说，扭头便走。他却没看到，裴慧的嘴角悄悄浮起了一丝笑意。
…
不需要任何广告宣传，只是在酒楼前面燃放了两节爆竹，卫记酒楼提前恢复营业的消息便在洛阳城中不胫而走。很快，酒楼便是顾客盈门。不出一个时辰，叫外卖的，订雅间的，换面引子的，甚至连那些个难得清闲下来的商贾们也借着新年歇业的机会来凑热闹，其中更不乏洛阳城里的同行们。
对此，卫平并不在意，他可不相信谁能通过尝几道菜就能明白酒楼的玄机。不过，因为是第一天恢复营业，准备又有些仓促，为防发生意外，卫平还是亲自守在酒楼。当然，卫平不可能坐在大厅里，他自己也在南楼的二层选了个位置很好的小雅间，一边尝尝厨子的手艺有没有进步，一边观察着酒楼门口的动静。
忽然，卫平的眼睛眯了起来，在酒楼门口出现一个熟悉的身影。出现在酒楼门口的是扬州刺史周浚。新年前刚刚结束了献俘大典，司马炎也没有催着大家各自赴任，周浚因此得以留在了洛阳家中。当然，周浚来到酒楼并不令卫平意外，令卫平意外的是周浚身边的那四个盛装女子。
那四位女子一个个窈窕秀美，和洛阳城
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