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微笑道：“下面就看你的了，你该不会又睡着了吧？”原来她想起萧遥首次做叫化鸡的时候睡着的情形，故以出言取笑。萧遥笑道：“说不定哦。”说着加送炭火。广场上逐渐静了下来，都聚精会神地看着那火堆上的泥团。年老爷等评委更是思索，不知二人所做的究竟是何等美食。
只过了一炷香的时间，风中便有一股暗香传出，众人想要寻找，却是若有若无。慢慢地那暗香越来越浓，整个广场上都已弥漫浓香。年老爷等人已然发现香味是从那泥团散发而出，都站起身来，呆呆地看着，面上尽皆不可思议。
又过了半晌，萧遥才站起身来，道：“好了。”用火钳将泥团挑出火堆，放在面板之上，随即猛力一敲，泥团碎裂开来，顿时一阵浓香喷勃而出。齐丽将鸡肉盛在盘里，款款移步，送到年老爷等评委面前。
众人都已惊呆地说不出话来，这种烧制之法，他们岂止未曾见过，竟是连听都没有听说过！年老爷双手颤巍巍地拿起筷子，想叨起品尝，心神激动之下，竟是没叨起来，只见那块鸡肉顿时散为两块，更显肥嫩，心中赞叹，连忙收紧心神，叨起一块。一品之下，顿时惊喜出声，道：“妙，妙，从来鸡肉之酥软，无有过此者。”其余评委也纷纷摩拳擦掌，渐次品尝，个个惊喜于色，赞叹无己。
年老爷身子颤抖，向齐丽一躬到底，道：“请齐姑娘赐知这……这旷世美食的名目。”齐丽连忙阻止，声道“不敢”，随即看向萧遥。萧遥不愿她推托，道：“这正是齐姑娘亲手所创的叫化鸡！”他声音一毕，广场上顿时乱了起来，人人念诵“叫化鸡”之名，均觉这名称大为不雅。
评委中也有三人突然间面红耳赤，似乎颇以品尝过叫化鸡为耻。齐丽顿时明白萧遥将叫化鸡推说是她所创的真意，见此时众人尤然重名轻实，鄙夷不断，不禁心中愤懑，大声道：“不错，这正是名副其实的叫化鸡，年老爷，请问这等美食可够资格参加厨艺大赛？”年老爷连连点头，道：“当然够的，当然够的。不知齐姑娘是如何想出这等手法的？”齐丽颜色稍霁，道：“日后自当禀报前辈。”
萧遥和齐丽走下台去，张乡绅、年老爷等人私下商量，开始评定今年厨艺大赛的三甲。齐丽愤愤不平道：“要是那叫化鸡得不到状元，可就真没天理了。”东方未明出声附和，萧遥却只微笑道：“那也未必，世人对叫化子成见颇深，岂能一日尽改？”齐丽道：“连你都这样想么？”萧遥苦笑道：“这叫化鸡的做法，自从百余年前我丐帮的一位前辈无意中发明以来，一直只有在我丐帮之内流传，
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