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，马上站起身来，一边向营门外跑，一边快速地嚼着肥美地羊肉。姜晖来到侯大勇面前之时，才把嘴里的那一块嫩滑的羊肉咽进肚子里。
姜晖行罢礼，道：“不知节度使驾到，未曾远迎，实在有些失礼。”
侯大勇眼尖，已经看到了姜晖嘴角的油迹，笑道：“听说赵杰送了一个成都厨师给你，不知手艺如何。今天就来检验检验，看赵杰是否吹牛。”
姜晖是蜀军的伏虎将，蜀人居于天府之国，气候宜人，物产丰富，又由于盆地周围皆为高山大河，地势险要，李白为此呤过：蜀道之难。难于上青天。也是由于这个原因。蜀地的兵灾和中原相比就要少得多，蜀中百姓的日子大多过得悠闲而有情趣。蜀人养成了恢谐的性格，而且喜爱美食。侯大勇在现代社会地夫人小琳是重庆北碚人，重庆女人美丽泼辣多情而且好吃的特点闻名全国，小琳当然也不例外，小琳军医大学毕业之后，就嫁给了侯大勇，在征服侯大勇心灵的同时，彻底征服了侯大勇的嘴和胃，也让侯大勇从内心深处爱上了美食。
姜晖跟着侯大勇有两年多，知道侯大勇喜欢美食，他笑道：“成都厨师确实名不虚传，他有三样拿手菜，一是开水白菜，二是红烧肥肠，三是萝卜炖羊肉，今天我这里备得有货，马上让他做出来，请节度使品尝一番。”
这几样菜品都是蜀菜中的精品，正是小琳的拿手好戏，侯大勇听到菜名都开始流口水了。郭炯在旁边听了，却不觉露出一丝怀疑，暗道：开水白菜这也算好菜？
姜晖注意到了郭炯的表情，解释道：“开水白菜看似平俗，实是川菜中最负盛名的一款佳肴，正是人人会做此菜，所以厨师手艺好坏一品便知，这就和射箭一样，射箭人人都会，可是有些人是神箭手，比如刘黑狗就能百步穿杨，而有地人却是箭法拙劣。开水白菜的真功夫在于厨师的看家本事———吊汤的功夫。俗话说：唱戏的腔，做菜地汤。此汤称为高级清汤，清澈如水，鲜美香醇，由老母鸡、鸭子、猪排、蹄膀经精心熬制红白鲜肉茸扫汤，慢吊而成。”
侯大勇听着姜晖说起“开水白菜”滔滔不绝，笑着摆手道：“伏虎将军真是个美食家，你就少说两句，快让那个成都厨师早说把这三样菜做出来。”突然又想起一事，问道：“冬季为可有白菜。”
姜晖连忙召过来一名亲卫，吩咐几句后，亲卫就匆匆地离开了，姜晖笑道：“这白菜是赵大掌柜从成都府快马加鞭运过来的，在成都府，有农户用特殊的方法，在冬天也能种出时鲜的白菜来。”说完，姜晖做了一个请地姿势，
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