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小型军队般的仆人们分工明确，每个人都有自己的职责范围，而管家统领众仆，给每一个人分派工作、监督和验收。他清楚哪怕是最不常用的礼仪，知道1831年和1832年波尔多葡萄酒的细微差别，了解世界各国的佳肴名馔，让每一件名贵摆设都适得其所。购物、家庭理财、洗熨衣物、接待客人、准备晚宴、房屋维修、整理园艺、与外界商家联系等，事无巨细都需要管家来安排，保证整个宅子运转良好。他甚至比主人更清楚贵族们的游戏规则，刻板地按照传统礼仪要求自己的言行举止，所以最好的仆人没有自己的生活，一切以宅子、以主人为重。
如果有人以为早晨用熨斗熨报纸、晨起的三声敲门、擦鞋之前先放入撑子等等琐碎的小事就是管家的全部，那真是亵渎了“英式管家”的名号。连主人早餐中的烤面包都只是厨师助手的责任范围，何况上述鸡毛蒜皮？
管家最大的作用是规划和监督府上的人事，最见功力的则是举办大型聚会的时候。
春秋两季，豪宅主人广邀贵宾打猎聚会的时候，是对管家最大的考验。
以花钱为人生最大目的的贵族们都是火眼金睛的挑剔者。不带贴身仆人出门的贵族肯定会受人轻视，居然沦落到没有仆人带出门的境地；经验欠缺的新仆人也会受到老仆人的轻视排挤，这一行也讲究资历。不过，傲慢的贵族们对管家（不管是自家的还是别人家的）都很客气，毕竟以花钱为己任的人不会有太多的生活能力，说白了，没有管家和仆人，他们寸步难行。
“哦，我明白了”听完了解释的纪鑫眼珠一转“说这么多就是想告诉我你以后的工作多么重要？”
“你？气死我了”意识到自己被纪鑫报复了的南希有些无语，怎么世上还有这种人，不就是第一次见面的时候没给好脸色，居然记这么久，再说我是女孩子呀，怜香惜玉懂不懂？
说到底也不过是双十年华的花样少女，再加上从小受尽夸赞，何曾受过这样的待遇？越想越气的南希双眼水汽聚集，眼看豆大的泪珠就要顺流而下，丽萨白了没心没肺的纪鑫一眼，赶紧安慰“南希妹妹别放在心上，这人对谁都是这样，吊儿郎当的，懒懒散散，做事更不着调”
听丽萨说的有趣，罪魁祸首又被训的像犯了错的小学生，不停拱手弯腰示意自己错了，南希噗嗤一声笑了出来，也觉得自己刚才有些小题大做了。揉揉泛红的眼眶，继续说“我通风报信是因为如果你丢了脸不仅自己没面子，连看好你的乔治和我爷爷库奇也会面上无光，所以无论是从哪方面你都
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