第50章 徐妙云坚定追随他，不受挑拨离间！(2 / 2)

的建议。

随后，洪武帝朱元璋下诏罢团茶，兴散茶。

罢团兴散是制茶工艺上的大变革，改蒸为炒，改碾为揉，改团为散，

明代贡茶改为芽茶，叶茶、芽茶和炒青散茶兴盛。

这样一来，制茶技术革新，使茶叶品饮方式上出现了重大变化，

这对芽茶和叶茶的推广提供了一个极为有利的条件。

在制茶上方面，经过朝廷提倡，将蒸青改为炒青，

炒青等一类的制茶工艺达到炉火纯青的程度，采后萎调，要放在革中。

整个过程中就需要保持茶叶原料的新鲜，这样才能使得茶叶鲜香嫩足。

在历史上，蒸青改为炒青对于推动茶文化的发展起着举足轻重的地位。

毕竟原来流行的蒸青方法有着很多缺点，容易使茶叶原有的味道丢失，

而新推崇的炒青方式可以保持茶叶原有的茶香，而且同时降低了制茶成本，

制茶方式的变革为后来发展多种茶类奠定了基础是历史上茶叶发展的一大步。

那个给朱元璋提出建议的神秘人物，

在随后几年时间里，在全国各个产茶的地方开设了上百个茶厂，

采取只有后来世纪人们才懂得的炒作手段（类似于小罐茶大师作之类的炒作），隆重推出了十大名茶，

在全国重要的城市全都开启了茶楼，推出炒青泡茶的新风俗，

从皇室开始影响到各个达官贵人，又风靡大明周边的附庸国！

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