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李翔跟廖家两老兄弟谈好一切后，李翔立刻就去了聊家。
廖家在下面一个县城，自家有一个酒坊，在当地非常有名。
廖家人口也多，大大小小有二十多口。
廖喜文说道：“我们卖的酒，都是酿的，每年只勾兑一小部分出来，作为答谢一些老主顾用，不会卖。
”
“很多老主顾为了我们每年赠送的那些酒，都会特意多买一些。
”
“李老板，我让人给你上点刚酿的新酒尝尝。
”
李翔点头：“行呀！我也正想尝尝。
”
很快，廖喜文就安排家里人上了一壶酒，几个杯子，还上了几个下酒的冷菜。
估计经常会有人品尝，所以他们准备了凉拌海带、花生之类。
喝了两小杯，李翔赞不绝口：“这个酒好，入口清爽，不辣喉咙，入肚以后，暖而不烫，好酒！”
廖喜武笑着说道：“这个自然的，之前李老板问水的问题，我们这用的只是普通的自来水，要是换上好水，酒的味道更醇美。
”
喝过酒，闲聊几句后，李翔问道：“两位大师，那我们现在是不是可以去看看那些老酒？”
“可以，李老板，这边请。
”廖喜文说着在前面领路。
廖家的房子下面居然是一个大地窖。
廖喜文说道：“这里的钥匙只有我和喜武有，平时家里晚辈想要进来，必须要经过我们同意。
”
“这个地下酒窖，清朝的时候就有了。
”
“我们家以前也是大户，后来有十年时间，我们家险些全部被抄。
”
“也损失了不少酒，好在没有把这些酒全部毁掉。
”
说话间，大家已经下到地窖。
地窖很深，完全可以做防空洞了，估计在地下十几米处。
地窖的面积很大，肯定比他们家的房子还大。
但下面没有什么灯光，所以看不清具体有多宽。
里面放满了大大酒坛子，一个人坐进去都绰绰有余。
这里的酒坛子上面，都长满了不同程度的霉。
廖喜文介绍道：“这是今年的新酒，一共二十罐。
”
“从这开始往里面，进去一排增加一年。
”
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