043 犹教缓缓妾还家(4 / 4)

“停停停——”金延平见势不妙，连忙打断了有演变为某人声讨会的谈话。“这东西可不想你们想的那么简单。这是他们国家曾经的御菜，我当时还想学来给你们嫂子做一做来着，就是这道中餐太复杂，听他一说我第二天就没去。”

“什么啊？延平oppa你不是被骗了吧，以我的经验看来，这汤不怎么样啊！”化身崔食神的某人迅速开口反驳。

“算了，你们尝一下就知道，尝完了有兴趣再看看这个。”金延平晃了晃手机，上面有陈俊发给他的关于这道“开水白菜汤”的作法——

先用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅，加入料酒、葱蒜等调味品吊制至少4小时，再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。

反复吸附两三次之后，锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状，香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。而白菜则要选取将熟未透的珍品大白菜做原材，只选用当中发黄的嫩心，微焯之后用清水漂冷，去尽菜腥后再用滚热的鸡汤淋浇至烫熟。烫过白菜的清汤当然要弃置不用，将烫好的菜心垫入钵底，再轻轻倒进新鲜的鸡汤，至此方成。

几人七手八脚的拿来勺子，一人尝了一口，然后纷纷加快了喝汤速度……

喝过鸡汤以后，对料理很有兴趣的Yuri和好奇心旺盛的崔秀英、金孝渊等人还要过去金延平的手机看了看作法。但是无一不被那繁琐的流程吓退。

不过经过这么一个小插曲，作为Sunny男朋友的陈俊风评倒是有了一点改观。毕竟如果不考虑身份财富等等问题，有这么个会做料理的男朋友倒也不错。

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