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来扑充这样就创造了独特的打制酥油茶的方法。
牧民们传统的提炼酥油方法是:先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热。倒入特制的大木桶中这种桶当的叫“雪董”是专用来提炼酥油的,高约4尺、直径在。尺左右,然后用专用的酥油用具用力上下抽打奶汁,来回数百次,搅得奶汁油水分离,上面浮起一层湖黄色的脂肪质。这时就可以将这层脂肪质舀起来。灌进皮口袋中,冷却了便成酥油。现在,许多地方逐渐使用奶油分离机来耳代人工提炼酥油。一般来说。每百斤奶可提取五六斤酥油。
制作酥油茶时,先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁,再把茶水倒入“董莫”酥油茶桶,再放入酥油和食盐,用力将“甲洛”上下来回抽几十下,搅得油茶交融,然后倒进锅里加热,便成了喷香可口的酥油茶了。
于是,微笑着端起茶碗凑到嘴中做了一下样子,然后就将茶碗重新放回到了矮桌上。至于身边的霍华德,则似乎已经习惯酥油茶那种怪异的味道,端起茶碗咕噜、咕噜就喝下了半碗,脸上甚至还流露出一种享受神色。
“这就是酥油茶?”发现洋鬼子一脸享受,似乎刚才饮用酥油茶十分美味似的,霍振业也端起闻名已久酥油茶喝了一口,原本舒展眉头顿时就皱了起来。
老天,这到底是什么东西,味道怎么这样奇怪?
不过出于礼貌,他还是强忍着没有将嘴中液体吐出来,深吸一口气这才“咕噜”一声咽了下去。
眼瞧着那名年轻人喝酥油茶的奇怪模样,做为主人家的藏族壮汉立即哈哈大笑起来,转身离开客厅为客人准备吃食去了。
由于做为唯一女生的胡丽丽高原反应严重,众人只好在甘谷地休息一天,隔天才离开甘谷地沿着青藏公路继续前进,
几个小时之后,在洛桑的指引下车队开始离开青藏公路往牧区驶去。沿途见到的各种成群动物也逐渐多了起来,甚至还见到了几匹独自游荡的野狼,
据洛桑介绍,进入荒无人烟牧区最怕遇上两件事。其一就是遇上恶劣天气,其二就是饥饿的狼群。
不过由于人类的活动与猎杀,在到达拉萨之前基本上不会有野狼大规模成群出没。几十上百只的狼群,现在只会活动与拉萨往藏南方向更遥远的地方
到傍晚时分,洛桑才带着众人来到了一处半个月前还有一群教民停留的山谷。
可让人沮丧的是,当一行人来到山谷宿营地才发现,不久之前还在这里停留的牧民已经离开,赶着牛、羊群前往更远的地方游牧。
于是
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