第3章 蕈油面(2 / 3)

处小院，前有大理寺，后是国子监，前有重兵，后是文人，治安怎么说都是极好的。

这么好的地段，她一个孤女子竟能在这里安身立命？

呃……地段是极好的，但是院子嘛，无论是名声还是结构，却是这一条巷子里最差的，要不然也轮不到她捡漏。

不过就算是个漏，也花了纪容锦很多心思，攒了很多钱才买到的。

一觉醒来，仰在床上，看着房顶，中午陌生人闯进来的事，还是让她心有余悸，幸好是个乌龙，要是真有人打她房子的主意呢？

京城权贵多如牛毛，特权也泛滥成灾，普通人想在这里立足平稳的生活还真不是那么容易的。

她该怎么办？

一骨碌起身，拍拍脸，完全醒过神，推开房门，看向外面，院子，巷子，屋顶，白茫茫一片，她想，年节马上就要到了，一个女人不被打扰隐隐于市独立生活，也是要搞好关系的，也是要有人罩着的。

一边洗洗漱漱，一边想着啥时去见人，见人带什么礼，人家又需要什么样的礼，洗漱好，她心里也有成算了。

手脚麻利的检查了一遍院子，又检查了一下屋顶压雪，发现没问题，悠悠闲闲的上了连廊，一边扫身上的落雪，一边想着晚饭吃什么。

中午吃了羊肉煲汤锅子，胃里的油水很足，晚上就来个蕈油面吧！汤清无油但又鲜味十足，就它了。

心动，行动。

蕈油面是前世苏南一带的名面，那里人吃面讲究一个“鲜”字，蕈油面便是如此，用了一种生于松树根边的菌菇——松蕈，将其熬成油状，浇在清面上，便可以让普普通通的清水面变得异常鲜美，所以被当地人戏称“一碗蕈油面，三日不思荤。”

锅中烧开水，下入面条煮熟，捞出盛入碗中，再盛少许面汤，然后烫几片大爷大娘们回礼给的青菜，也盛入碗中，最后浇上蕈油，一碗即清又鲜的面就成了，但面的表面一定要漂上一层蕈油才够味。

蕈油是她秋季买的干货回来下油锅熬制好装在罐里的，大夏朝大概处于小冰河时期，天气偏寒，就算没有冰箱，蕈油也不容易坏，不论是做白水面，还是炖蛋时淋上一调羹蕈油碎，不要太美味啊！

寒冷的冬天，吃完一大碗蕈油面后身上暖融融的，很舒服。

“汪汪……”

“喵喵……”

家里两个小崽子不满意了：妈妈，你只管自己吃饱，就不管我们了吗？

纪容锦哈哈大笑，连忙给两个小崽子投食。

“汪汪……