第7章 野菜(1 / 3)

袁冬初连忙赞成袁长河的计划。她老爸做事蛮靠谱的嘛，虽说看起来大老粗一个，却还知道创业前考察一下市场。

她放下心来，整理着挑出来的几堆荠菜、马齿苋和灰灰菜。这些是他们的主要辅助食物，除了现吃，多出来的需要焯一下水，晾干之后存起来作为食物储备。

其余选剩下的也不浪费，用来喂家里养的鸡鸭。

她一边把几堆野菜分类打捆，一边对整理箩筐的袁长河说道：“今年雨水好，野菜的长势也旺。爹您这几日也寻摸着点，若是能提前打听到上下游哪个码头有大船停靠，就给我捎个信儿回来，我和小翠、秀春两人乘船过去，试试看能不能把野菜卖到大船上。”

对袁冬初的提议，袁长河一点都不感冒：“你快别费那个心，有空还不如在家歇歇。乘大船的非富即贵，出身那些府邸的人，就是下人也咽不下咱这些野草杂菜。”

袁冬初不以为意，“我试试嘛，咱们日日把它当饭，当然不好吃。坐大船的贵人们，整日里鸡鸭鱼肉的，说不得早就腻住了，吃吃咱这些野菜，倒是个调剂，还能清理肠胃，没准儿人家觉得新鲜呢。”

她想做做这个生意，先淘一桶金，起码让家里能吃些大米白面。这样子天天主打野菜，她觉得自己长得都像野菜了。

所谓的靠山吃山，她这儿靠水，最先瞄准的当然就是码头。若是有大船，试着兜售一下野菜。

别的不说，荠菜这东西当属野菜中的大众口味，做法颇多。

单是各种配料的荠菜饺子，那就相当美味。在用荠菜配豆腐山药、春笋虾仁、笋丝排骨之类的，着实别具味道。

加上这东西还颇有要用价值，什么补虚健脾、清热利水的，绝对的野菜中的精品。

马齿苋也一样，虽说有点异样的气味，但也不是不能接受，有些人还颇喜欢这个味道的。

而且这个的药用价值就更厉害了，清热解毒、降血压、预防心脏病、脑血管疾病、通便防癌什么的，简直就是神药啊……

咳咳……有点玄乎哈。

但是，这些东西之所以备受现代人推崇，营养价值那是一定要有的。

至于效果有没有那么厉害……她这个过去吃过不少次，现在更是每天吃的人……实在也没什么深切体会。

但对于古代权贵来说，整天的精米白面、蛋禽鱼肉，难免吃的没意思，野菜完全可以当做另一种调剂。

穷人家之所以吃不出其中的美味，是因为他们没有与之相应的鸡鸭鱼肉相配而已。