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我会让你尝尽人间美食的。你等等,我再给你做几道菜……干脆你来我厨房吧,嗯,你能起床吗?”
“起床?绝对没问题,我感觉到身体很强壮,就是饿的直不起腰……请扶一下我”,王成努力爬了起来,刚下地的时候,脚有点软,仿佛地面是棉花做的,总踩不到实处,但没走几步,肌肉协调起来,王成稳稳地走到了潜艇走廊。
一拉开病房的房门,潜艇走廊上便亮起一盏红灯,王成站在门口犹豫了一会儿,看着门边闪烁转动的红灯,正在考虑该怎么办,厨师指着红灯说:“这是提醒,这艘潜艇上有太多的秘密,驾驶潜艇的人不希望别人看到,科学家也希望尽量少走动,以免带起灰尘颗粒……现在你舱室的红灯亮起,这意味着整个走廊将清空,你一路走过去,不会见到任何人。”
“那就走吧”,王成不再纠结:“我饿的厉害,要吃很多东西。”
这顿饭王成足足吃了有一个小时,厨师喋喋不休的跟他罗列着各种菜式,以及每道菜应该配什么酒、什么甜汤、什么冰激凌……王成猜测,那些科学家们大约很少与厨师交谈,而毒药则是个面瘫男,多年来,这位厨师憋了满肚子话,遇到王成总算找见组织了。
“餐桌上,酒的出现是为了平衡菜的口感,增强食物的味道。一顿美妙的宴席就像一个艺术品,需要用艺术的想象力来创作……斟酌某道菜配什么酒时,要会考虑什么味道能对主味起到补充作用。比如,今天我们吃羔羊肉片,薄荷基调的鸡尾酒会很美味——你尝尝!”
“不错,果然……很艺术。”
“橡木味道浓厚的威士忌则会让牛排口感更佳,这道牛排配上顶级的TullamoreDew特拉莫尔露威士忌,或者二十年的占边(港台称呼法,其名原为JimBeam吉姆?比姆),绝对是一个艺术品……”
“啊,我已经无话可说了!真的真的想不出赞美的语言……”
“当然,一顿美食就是一场舌尖上的舞蹈,你如果能想象出形容词,那说明你的舌头还没有沉醉,说明你吃的仅仅是‘饭’,而不是‘餐’……让我们继续吧——通常情况下味道浓郁的食物与鸡尾酒搭配最佳。像很咸、油炸或酥脆的食物,与鸡尾酒的浓烈口感都是相得益彰。味道温和或十分清淡的菜肴与鸡尾酒可能不是很搭,但大多数色拉跟鸡尾酒就不搭──除非是味道浓郁的沙拉,比如科布沙拉(Cobbsalad)……”
“有些菜系非常适合搭配鸡尾酒,比如墨西哥菜和很多亚洲菜——比如川菜,它们比较辛辣,带
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