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用空间灵气泉水炖出来的鱼头豆腐汤雪白如牛奶一般，鱼头的鲜味和豆腐的滑嫩完美的融合在一起，让人记忆深刻！
“老板，这些松露你从哪里弄来的？”当曾程搬来几个小炭火炉，掏出一篮子洁白如雪的松露的时候，弗格森的眼睛都直了。
倒不是说这个时候不是出产松露的季节，从晚秋至1月都是白松露的生长季节，如今才2月下旬，还有松露并不稀奇。但稀奇的是曾程拿出来的这些松露，品质实在是太好了。
白松露(tartufobianco)只出产于意大利皮尔蒙特(Piemonte)大区，其中阿尔巴(Alba)和阿斯蒂(Asti)两个城镇出产的最为著名。另外，翁布里亚(Umbria)大区也能见到白松露的踪影。
与其他松露相同，白松露生长在地下，与树共生，树的品种可以是橡树、榛树、白杨和山毛榉等。
松露的大小、风味由其生长环境的湿度、气候、树的种类和年龄、泥土类型等因素决定。松露生长所需的复杂环境让人工培育白松露的难度直线上升，即使成功培育，价格同样不菲。
一般的松露，小的有高尔夫球那么大，大的就好似苹果了。在好的年份，白松露的世界产量也只有3吨，相对于年产量约35吨的黑松露，可想而知其珍贵程度。(未完待续。)
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