第51章 点赞厨艺视频，获得神厨手艺！(2 / 3)

放多少盐，都精准得像用秤量过。

林越扯过墙根挂着的旧围裙系上，从冰箱翻出半把挂面、两个鸡蛋。起锅烧水，水沸下面的同时，另一个灶眼已经架起了平底锅。他手腕轻轻一斜，金黄的蛋液顺着锅沿滑进去，在热油里滋啦一声铺开，边缘很快煎出浅金的脆边，中间的蛋黄还凝着透亮的溏心。煮面的间隙，他用张阿姨给的青菜梗炒了碟小咸菜，只放了一点盐和香油，翠绿的菜梗透着鲜灵的光。熬葱油时他按着本能开了最小火，看着葱叶在猪油里慢慢蜷起、染上浅金，香气顺着油烟机的缝隙飘出去，刚熬好就浇在刚出锅的面上，撒上一把现切的葱花，香气“轰”地一下窜满了整个楼道。

他盛了碗面，吹凉第一口送进嘴里，面条筋道不坨，汤头鲜得顺着喉咙暖到胃里，竟比校门口开了二十年的老字号面馆还对味。林越没什么夸张的神情，只握着筷子默默想：以后不用靠泡面对付了。

正收拾碗筷，敲门声轻轻响了。邻居王姐探进头，鼻尖动了动，身后还跟着个扒着门框的小丫头：“小林，你这做的啥啊？香得我家妞妞扒着门不肯走，直喊饿。”林越笑着递过一小碟刚炒的咸菜，又拿了块刚烤好的桃酥递给小丫头，王姐捏起一筷子咸菜放进嘴里，嚼了两下，眼睛倏地睁大，手里拎着的苹果袋都忘了放：“我的天！这脆劲儿，咸淡刚好，比我上次在星级酒店吃的开胃小菜还绝！”她非要把整袋红富士塞给林越，推脱不过收下时，王姐还在念叨：“以后可得教教姐，我家妞妞总挑食，就爱吃这口脆的。”

下午去上课前，林越在食堂买了袋低筋面粉，回出租屋用小烤箱烤了些桃酥。他之前从来没碰过烤箱，可系统给的本能让他精准把控了温度和时间，烤出来的桃酥酥而不碎，甜而不腻，刚出炉就香得隔壁妞妞又来敲了门。傍晚在教学楼门口碰到夏晚星和苏清月，他顺手分了两包。夏晚星咬了一口，酥渣顺着指尖往下掉，当场就跳了起来：“林越！这桃酥比我妈找老字号师傅做的还酥！你是不是偷偷报了烘焙班啊？”苏清月也咬了一小块，眸子弯成了月牙：“火候刚好，一点都不油，我爷爷要是能尝一口就好了。”林越只摆了摆手，把掉在卫衣上的酥渣扫掉：“随手烤的，烤箱温度调低点就行，不好吃别介意。”

苏清月捏着桃酥，忽然叹了口气，指尖拽着他的卫衣袖子晃了晃，眼尾泛着浅红，声音软得发哑：“我爷爷最近来江城养病，化疗后胃口差得很，吃什么吐什么，护工阿姨都急哭了，刚才闻着你这桃酥味儿，居然没躲。”她软磨硬泡了好一会儿，“你周末能不