第22章原来是没有放血(1 / 4)

很快，门外传来脚步声。

两个年轻力壮的小伙子抬着一头野猪走了进来。

那野猪足有三四百斤，浑身漆黑，獠牙外露，即便死了，也透着一股狰狞之气。

武大郎站起身，围着野猪转了一圈。

野猪身上只有一处伤口。

心脏部位，插着一支箭，一箭穿心。

好箭法！

武大郎眼睛一亮。

他看向李大山：“李大哥，这野猪是你猎的？”

李大山点点头，有些不好意思：“前几天没猎到东西，眼看家里要断粮了，就上山碰碰运气。正好撞见这头野猪，一箭射中了。”

武大郎竖起大拇指：“好箭法！一箭穿心，厉害！”

旁边那个抬猪的年轻人笑着说：“那是！我二叔的箭法，在这十里八村都是这个！”

他竖起大拇指：“人称神射手，没有他射不中的猎物！”

李大山瞪了他一眼：“柱子，别胡说。”

武大郎笑了笑，继续观察那头野猪。

他蹲下身，仔细看了看伤口。

箭从侧面射入，正中心脏，一箭毙命。

这种精准度，没有十几年功夫根本练不出来。

他又看了看野猪的其他部位，忽然发现一个问题。

这野猪，没放血。

武大郎心中一动，看向李大山：“李大哥，你们猎到野猪，一般怎么处理？”

李大山说：“就剥皮割肉啊，怎么了？”

“不放血？”

“放血？”李大山愣了愣：“放什么血？”

武大郎明白了。

难怪野猪肉又腥又臭。

猪血里含有大量腥味物质，不放血就直接宰杀，那些腥味就会渗进肉里，怎么炖都去不掉。

后世杀猪，都要先把猪放血，放得干干净净，然后再处理。

那样处理出来的猪肉，腥味就轻很多。

野猪也是一样的道理。

武大郎站起身，心里已经有了计较。

他看向李大山：“李大哥，你们这附近，野猪多吗？”

李大山点头：“多，后山那片林子里，野猪泛滥成灾，有时候下山糟蹋庄稼，村里人恨得牙痒痒，但又拿它们没办法。”

“没人猎？”

“猎什么？”李大山苦笑：“野猪肉又腥又臭，猎回来也没人要。费那个劲干嘛？”

武大郎笑了。

别人不要，他要啊！