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品。”
何雨柱接过钱和粮票,指尖摩挲着崭新的纸币,眼底闪过一丝欣慰。
短短两天,熟食生意就有了这样的起色,远超他的预期。
他笑着拍了拍马华的肩膀:
“做得好,马华,辛苦你了。卤牛肉和卤猪蹄不用急,明天我就从系统商城提取食材试做,味道过关了再推出,咱们做熟食,口碑比速度重要。另外,这钱你先拿着,下午下班咱们再对账,多余的钱先存起来,以后扩大规模用得上。”
“好嘞柱哥!”
马华用力点头,把钱和粮票小心翼翼收好,
“我下午就再去问问职工们的口味,看看大家对卤味还有什么要求,保证咱们的熟食合所有人的心意。”
两人简单交代完,何雨柱便转身投入到后厨的工作中。
下午,他特意放慢了工作节奏,一边干活,一边在心里盘算着主厨竞选的拿手菜。
李师傅擅长做红烧鱼,肉质鲜嫩,酱汁浓郁,是食堂的招牌菜之一;
张师傅则精通炖菜,一道萝卜炖排骨做得软烂入味,深受老职工的喜爱。
想要碾压他们,必须拿出一道既有特色,又能体现厨艺功底的菜。
思来想去,何雨柱决定做一道“东坡肉”。
这道菜看似简单,实则极其考验火候和调味,肥而不腻、入口即化是关键,正好能发挥他的厨艺优势,再加上系统提取的优质五花肉和现代调料,绝对能惊艳全场。
他特意趁着休息间隙,从系统商城提取了一块上等五花肉,又准备了冰糖、黄酒、生抽等调料,提前试做了一次,调整好火候和调味,确保竞选时能发挥出最佳水平。
傍晚下班,何雨柱没有像往常一样直接回四合院,而是绕路去了供销社,买了一些普通的调料和食材。
他故意这么做,就是为了掩人耳目,避免有人发现他的调料来源异常,同时也能给四合院的人造成一种“他依旧是靠自己本事做饭”的错觉,减少不必要的麻烦。
回到四合院时,天色已经擦黑。
院子里很安静,秦淮茹一家依旧关着房门,想必是还没从昨天的尴尬中缓过来;
许大茂蹲在自家门口,脸色阴沉,看到何雨柱进来,连忙低下头,不敢再像以前那样挑衅;
易中海和刘海中坐在石桌旁,低声交谈着,眼神时不时瞟向何雨柱的屋子,神色复杂;
阎埠贵则主动迎了上来,脸上堆着谄媚的笑容,语气热情:
“雨柱,回来了?今天
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