第二十章 好吃的灌汤包(2 / 3)

：“你个混蛋玩意！让你们拿点棒子面过来咋了？我今天可是切了一斤猪肉！这不年不节的，要不是小识想吃，哪有你们的份儿？现在还抱怨上了？咋——这包子没你家的份还是咋地？”

王旺财见老娘真火了，立马偃旗息鼓，装起孙子：“娘，我没那意思……不说了还不成么。”

陈识赶紧打圆场，哄了几句，姥姥才消了气。

“对了——”姥姥端起一个做了标记的笼屉，放到陈识面前，脸上又堆满了笑，“小识，你吃这一份。这一份是纯肉馅的。”

陈识一愣。

纯肉馅的？合着还有区别对待？

不过想想也是——三十个包子要都是纯肉的，一斤肉可打不住。其他的多半掺了腌酸菜。酸菜猪肉馅其实也挺好吃，还更解腻。

大舅二舅两家人对此毫无意见。在他们看来，今天别说是吃肉了，光能吃上棒子面窝窝头就得谢天谢地。再说，这猪肉本来就是陈识打的，他是全家的大功臣，就该好吃好喝供着。

一家人其乐融融地吃着午饭。隔壁邻居闻着肉香，就着味儿都能多扒两碗饭。

陈识趁姥姥不注意，偷偷跟王来福换了一个——他把纯肉的换成了酸菜猪肉馅的。

王来福一脸感动，眼眶都红了。还是他家大外甥对他最好！

陈识懒得搭理他的心理活动，注意力全在灌汤包上。

薄如蝉翼的外皮被汁水泡得近乎透明，隐隐约约透出里面粉嫩的肉馅和润泽的汤汁。他缓缓将包子递到嘴边，轻咬开一个小口——一股醇厚鲜香的热气直冲鼻腔，混合着猪肉的鲜嫩、皮冻融化后的醇厚，还有丝丝缕缕的清甜。

他吸了一口汤汁。

鲜美、浓郁，却丝毫不觉得油腻。汤汁喝完，大口咬开包子——肉馅细腻、醇香，带着野猪肉独有的劲道，与鲜美的汤汁完美融合。

这一口下去，陈识整个人都舒展了，脸上露出几分陶醉。

这小日子，跟神仙似的。

“姥，您这也做得太好吃了吧！”陈识真心实意地夸。

在这个物资匮乏的年代，能吃上这么一口灌汤包，就是给他大别墅大跑车……他也愿意换啊。

姥姥心满意足地笑了：“乖孙觉得好吃就行。等过年了来姥姥家，姥再给你做！”

现在可不能再做了。谁家好人天天吃灌汤包？就是神仙也不能这么过日子。

陈识点头：“说好了啊！等大年初二，我带娘一起来姥家，到时候给我娘也吃一个——她都没吃过这么好吃