9少年掌勺惊众人(2 / 3)

他手上的动作明显快了几分。

刀一落，案板上笃笃作响。

土豆丝被他切得细而均匀，跟抽出来的银线似的。

鱼开膛去腥，动作利落，几乎没一点拖泥带水。

热油下锅时，锅边噼里啪啦炸开，白气猛地腾起。

姜蒜香味一冲，整个后厨的人都下意识朝这边看了一眼。

两个被安排来打下手的人原本还有点不服气。

可才站了一会儿，就老实了。

因为眼前这少年下刀太稳，翻锅太顺，连调料落手都像早算好了分寸。

不是会一点。

这明显是真有活。

等临近中午，一道道菜陆续出锅。

酱色浓亮的红烧肉在盆里颤着油光。

鲫鱼外皮微焦，汤汁收得正好，香味一阵一阵往上翻。

白菜脆生生的，酸香里带着一点锅气。

土豆丝根根分明，入口又脆又爽。

连最普通的豆腐，都被他做出了麻、辣、鲜、烫一层层往上顶的味道。

菜端上桌后，娄董事看着桌上这几盘，眉头先是挑了一下。

等真吃进嘴里，他脸上的神情就更明显了。

“这些菜，真是你做的？”

他放下筷子，语气里甚至带了点不敢相信。

不懂吃的人，最多只会觉得好吃。

可他这种常年吃过各路师傅手艺的人，一入口就知道门道。

这几道菜不光味道正，关键是火候、刀工、调味都很稳。

就连食材处理得都相当干净。

这不是碰巧能做出来的。

这是正经大厨的底子。

“娄先生，当然是我做的。”

“后厨那么多人都看着，我总不能当着他们的面找人替我吧？”

“就是不知道，您吃着还满意不满意。”

何雨柱站在那里，嘴上说得客气，眉眼里却带着稳稳的自信。

“满意。”

“相当满意。”

“菜做得漂亮，味儿也正。”

“这已经不是一般的水准了，算得上难得。”

娄董事没有故意压他，反而当场给了评价。

屋里陪同的人也都跟着多看了何雨柱两眼。

一个十五岁的孩子，能做出这种菜，的确稀罕。

“那我是不是能算食堂正式工了？”

何雨柱一点没忘自己辛辛苦苦站灶台是为了什么，立刻顺着杆子往上问。