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这些倒是无妨，关键却在酒的搭配上！”李承乾叹息起来，“虽然最好的佐餐酒是葡萄酒，但是今天那好好的极品红酒，就这样被糟蹋了！”
“怎么说？”杜荷一向自诩风流名士，如何能容忍自己跟一个番邦蛮夷一般见识，自然要询问到底。
“你没有注意到醉长安的葡萄酒吗？”李承乾微笑了一下，说道，“哪怕是一个地方产的葡萄酒，其中也是有很多区别的！有的酒口味清淡，还带着果酸，有的比较醇厚，酒香馥郁，葡萄酒也不都是红酒，还有白酒。今天若是吃鱼，就应该喝口味清爽的白葡萄酒，才不会遮住那鱼的鲜味，盐水煮出的虾也是如此。而今天喝的红葡萄酒，就应该搭配比较油腻的食物，比如说，今天桌子上那份炙驼峰，或者是烤羊肉。还有，桌子上的冷盘是要蘸醋的，可是，醋的味道会让葡萄酒的口味变得平淡，有些呆滞。”
“鸡鸭，还有猪肉，对酒却没什么要求，因为它们口味适中，无论喝什么酒，最终效果都是差不多的！”李承乾回忆着当年学过的一些美食文化，接着说道，“如果是烤，煎，炸，并且使用了浓重香料的肉食，最好用红葡萄酒。”
“比较辛辣的食物，就要配上冷藏过的清淡的还有些甜味的白葡萄酒，才能品尝出菜肴原有的风味来！或者可以这样说，清淡的菜，配清淡的酒；肥腻的菜，配清鲜的酒；浓厚的菜，配有劲道的酒。有些极品的酒，就干脆不要用来配菜了，直接喝就是！六年前，关中大旱，却是出了好酒，那葡萄园里只酿出了不到二十桶的红酒，滋味实在是妙极！”
这句话一出，几个极品的酒鬼眼睛都绿了，一个个恶狠狠的盯着李承乾：“有那等好酒，怎么没听你说起过？”
李承乾立刻深悔失言，果然是言多必有失，当下张口就要反悔：“谁说的，我酒窖里的好酒你们哪样没有尝过，我绝对没有私藏！”
房遗直首先叫道：“殿下，你那是此地无银三百两，明显是心虚了！”
杜荷点头称是：“没错！太子殿下，咱们也是从小一起长大的，不过是几杯酒而已，为什么不能拿出来一起分享呢？”
长孙冲更是提出了有力的一句：“太子殿下，你也知道，家父好酒，这长安城有什么好酒，家父肯定事先知道的，你说的那六年前的极品好酒，我可从来没有听家父说起过，要知道，若是家父有那等美酒，早就拿出来炫耀了，怎么可能连我都不知道！”
柴令武同样点头连连：“太子殿下，你也太不够意思了！只要你说一句话，倚红楼里的头牌咱们都可
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