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腌制入味的过程，而今天的比赛，评委最后是要品尝其味以定胜负，选手都不敢马虎，入味的这个过程，都尽可能的按照标准流程，或者10分钟，或者15分钟，于是，这部分选手，比如七号的姚睿的菊花里脊，五号孟玄的桂花鱼条，都显得有些无所事事——既然他们都不干正事，镜头就肯定不给他们了。
三号的汤国中，他的荷叶鸡也获得了更多的关注，他的荷叶鸡是煮的，而不是放烤箱里烤熟，所以，八角和胡椒的香味更浓郁，引得人鼻翼连连掀动，就连胡奕紫，之前没好气送他一句“猜你妹”，这会儿，倒也是有是说是，夸奖汤国中的荷叶鸡地道。
二号风涛雷的绣球干贝，是八名选手之中，唯一的海产品菜式，开始的时候，他不显山不漏水，似乎泯然于众人，然而，当滚上了干贝丝的“绣球”呈现在观众眼前的时候，所有人都不得不夸赞一句：不愧是厨艺世家的子弟，家学渊源，不是寻常人可比。(未完待续。。)
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