第六十四章 冬瓜银耳汤(1 / 3)

第六十四章冬瓜银耳汤

既然要给他们掌掌眼。

那就不能用普通的菜品。

否则，是说服不了他们的。

“冬瓜，你们会用冬瓜做什么菜品？”刘光天开口问道。

“冬瓜...”

傻柱思考了一下。

没有想到刘光天想要做什么。

“红烧冬瓜，冬瓜排骨汤，冬瓜老鸭汤，虾皮炒冬瓜，茄汁冬瓜......”

这些厨师们，七嘴舌的把自己能够做出来的冬瓜菜品说了一遍。

听完之后，刘光天微微一笑。

果然，这些菜品都是非常常见的菜肴。

“我用银耳和冬瓜，给大家做一个冷吃、热吃都可以的冬瓜银耳汤。”

周围的厨师，听到刘光天的这话。

先是一愣，随后心中都有些失望起来。

正常来说刚刚进入厨房的人，第一次做饭，都会给大家露一手，拿出自己的拿手菜品。

而刘光天的这道菜...

冬瓜银耳汤。

这道菜并不常见，是因为很少会有人这样做。

但听名字也能够听出来，这道菜的难度系数并不高。

所以说，听到这道菜之后，心中多少还是有些失望。

不过很快，刘光天就开始做菜了。

冬瓜拿过来之后，直接砍出一段来，然后去皮。

所有的步骤，无比的娴熟。

切出一个立方体之后，刘光天拿起菜刀，把冬瓜切出薄片。

薄片是多薄呢？

厚度基本上只有零点一毫米，说是薄如蝉翼也毫不夸张。

从观感上来看，切成如此轻薄的冬瓜片，已经完成变成了透明状。

“好刀工！”

马华惊呼道。

旁边的其他厨师也是满脸的惊异神色。

先不说刘光天做的这道菜是什么，但就看这刀工，就已经相当的惊人了。

甚至可以说，这一手刀工拿出来，他们就已经服了。

刘光天把冬瓜切成薄片之后。

紧接着，又把薄片切成了细丝。

粗细只有零点一毫米的细丝！

虽然不至于是像头发丝那样细，但给人的观感也足以震惊了。

整个厨房里鸦雀无声。

所有人都着实被震撼到了。

“现在，我们把银耳切开，然后放到锅里炖汤。”

刘光天按照自己说的步骤照做