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两人忙活了几个时辰，把所有买回来的猪肠，猪肚都清洗得干干净净，一点异味也没有。
田心想起前世有些人就专门爱吃没洗干净的猪肠里那股怪味，她是不敢恭维的。
想想都觉得恶心，所以她对肠啊肚啊都用面粉或盐浸泡一会，再用力搓洗，直到一点异味都没有才罢休。
然后又把明日要用来做灌腊肠的小肠衣剥好晾干，把所有的东西都准备妥当。
晚上就只有她和阿敏娜，青兰三个人吃。
她爆炒肥肠，鸡煲猪肚，那香辣味连不吃辣椒的她都忍不住吃了不少，但她最爱还是猪肚汤。另外那两人更是吃得肚子都撑了，直呼好吃。
那两人都是偏爱爆炒肥肠，喜欢吃辣的。特别是青兰这丫头，更是无辣不欢，特能吃辣，看得田心直打哆嗦。因为她们家里人口少，也没那么多规矩，一般她都会让青兰一起吃。
青兰也是个知道感恩的，知规矩的，人少她会一起吃，人多她就会按规矩来。
等晚间在饭庄做活的人回来，田心把这些菜谱都教给了他们，让他们明日在正餐时推出去。
张大虎，丁一都是嗜辣者，对爆炒肥肠情有独钟，小燕这丫头是全都喜欢。田祥是个文静的人，话不多，却能干活，他也反而对爆炒肥肠不感兴趣，对鸡煲猪肚那是吃得一个欢。
众人都撑了，溜达了许久才入睡。他们本来就在饭庄吃了回来的，现在为了学做这些菜，做出的都被扫荡一空。
不撑才怪，田心望着这群吃货，不由暗暗摇头。
翌日，轮到小燕休息了。
肉已送到，田心还特意吩咐郑屠户帮她把肉都切成一小块一小块。当然是付了人工费的。
她找来了装菜的大盆，把肉丁都倒了进去，再往里面放上适量的白糖，酒，五香粉，盐等调味料。把它们跟肉搅拌均匀，放到一边，让肉先入入味。
两人忙碌着，灌肠，挂晒，足足忙了一上午。
田心望着院子里晒挂着的腊肠腊肉，感觉到了一股浓浓的年味。这熟悉的场景似乎又回到了前世。
前世里人们虽然住在密集的高楼大厦里，但每到腊月，每家的阳台上不约而同地多了些东西，那就是晒着的腊肠腊肉。看着多了些喜感，却也多了些温暖，感觉到些年味。
在大伙的忙碌中，田心也置办好年货。
还有五日就是除夕夜了。
丁一有个老母亲在家里，是一定要回邬石县过年的，田心把一些晒干的腊肠腊肉，及一些
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