第三十章：酱汁的完美契合，老饕也有出错的时候（求鲜花求票票！）(2 / 2)

氽烫过，秒后放入事先调好的酱汁里开始腌制。”

“肉片上的酱汁与你给我的小碟酱汁不是一样的吧，我能感觉到这两种酱汁的契合度相当之高。”

“当然，头五郎先生不愧是老饕呢，确实种类不同。前面的酱汁是用味啉、浓口酱油以及少许牡蛎熬制的，后面小碟装的则是用柴鱼、昆布调和而成的。”

“这酱汁真是绝了，配上烤得油脂分布均匀的肉片，吃起来相当的美味。”

井之头五郎给白川秀比了个大拇指，不过紧接着，他又迟疑道：“只是我有些好奇，这肉片应该是牛舌吧，按照川秀桑所说的调制酱汁，为什么我没察觉到腥味，难道还有别的去腥步骤吗？”

白川秀叹了一口气，道：“唉，我还以为头五郎先生吃出来了呢，这不是没有去腥步骤，而是根本不用去腥。”

“不用去腥！？”

“这是猪舌啊。”

...

“哗啦。

雾屋的门被人从外面打开了。

是乾日向子溜进来了。

“川秀桑，给我也来一份他这样的。”

“我也要一份猪舌。”

“川秀君弟弟，姐姐这里也要啊，要多一点呢。”

猪舌！？

乾日向子有点懵逼。

我才不在一会，白川秀这小子都给顾客吃什么了。

猪舌？这种下水也是给客人吃的？

她不理解。

不过这不关她的事，她可是带着别的目的来的。

她蹬蹬蹬地，跑到了吧台处，隔着餐桌对白川秀说道：“诶，臭小子，鸡肉料理会做吧？”

白川秀正在厨房忙活，听到老板呼唤，转过身，表情稍显呆滞：“啊?”

......

时间提前到分钟前。

雾屋附近的食戟现场。

“美作昂，你今日的食材限定，只能在鸡、鸭、猪、兔这四种常见肉类中选择。”

“水户郁魅，则采用肉类食材中味道最为浓厚的牛肉，也是你最拿手的牛肉料理，来跟美作昂食戟。”

“规则很简单，除了以上两条，不作其他硬性规定，仅由绘里奈来决出最佳的优胜者。”

“至于公平性，美作昂你也不必担心，如果在食戟之后，你亲自品尝过，对结果提出质疑，我们可以随机挑选十名现场的观众一起评判。”

薙切仙左卫门将食戟的规则一一道来。