015 只是做高汤，整条街都来啦？(2 / 3)

滚的时候，

白修将炉子转为了小火，并且盖上了锅盖。

随着热腾腾的蒸汽从锅盖溢出，鲜香的气味也随之飘散。

大家都忍不住抽动着鼻子，贪婪地吸这空气里的香味。

闻着浓郁鲜美的高汤，

大家似乎都忘了前一分钟还在想跑路的事。

纷纷赞叹：

“哇……好香！”

“只是用鱼和肉类就能煮出这么香的汤吗？好厉害！！”

“我上一次闻到这么鲜的汤，可能就是望舒客栈，言笑的招牌菜‘仙跳墙’了吧！”

“我感觉甚至比‘仙跳墙’还要鲜一些……这个价格吃上媲美‘仙跳墙’的美食，太值了！”

“这么大一锅汤都是要用来煮火腿吗？会不会太多了点？”

“嘿嘿，你直接说给你留一点就好了。其实我也是这么想的！”

……

高汤沸腾了一会儿之后，白修揭开锅盖。

白白的雾气猛地升腾散开，空气中的香味更加浓郁了。

排队的食客们更是一个个摩拳擦掌。

路过和慕名来的人都停下了脚步。

“我再街头就闻到味了，今天在煮什么啊？”

“老板，真的不可以再加单了吗？我能等！”

“可以预排队吗？我明天一早就来！”

……

白修只能忍痛把后来的人一一劝退。

谁不像客人多多挣点钱呢，但现在确实是有心无力。

白修发觉今天的做菜的速度和昨天比起来，

好像确实提升了不少。

看来昨天的得到的速度中阶奖励确实很受用。

特别是像今天这样顾客多的时候。

但是就算是速度提高了，体力消耗也是很大的。

这虽说是代加工，但其实也算是定制菜品。

每个人带来的材料和需求都不一样。

不像大锅菜的师傅可以一锅炒出上百人的份量。

而现在吊这锅高汤，也是为了能提高做菜效率。

虽然前面制作的时候需要花一点时间，

但是高汤在做家常菜的时候用起来非常便捷。

炖、炒、煮、都烧不了高汤提鲜。

不用每份菜都单独调味，能为大家省下不少时间。

不过小摊如果靠自己一人独自经营，

速度再快也还是有限。

在单价低的情况下，还是得想到更加节省人工