找找看小说网【www.shcflt.com】第一时间更新《南海神话》最新章节。
只一只地腾空飞起，直接飞上了树枝上，还不断地扇着翅膀，发出抗议的叫声。我们忍不住地笑起来，黄梅神情尴尬地说：“真是稀奇呀，蚂蚁鸡会上树。”黎萍导游说，五指山蚂蚁鸡，生活在野生状态下，具有超强的警觉性，一旦发现有危险，相互提醒，群鸡共同逃窜。
黄梅问，蚂蚁鸡为什么喜欢吃蚂蚁、蚯蚓、野菜。陈主任说，这是因为五指山蚂蚁有强杂食性。常年生活在生态天然的无疫区，主要以山林间蚂蚁、蚯蚓及各种昆虫为食。蚂蚁鸡还喜欢食野菜，饮山涧之水。神话博士感慨地说：“这蚂蚁鸡吃的都是生态食物，喝的是生态泉水，难怪蚂蚁鸡的肉好吃。”
杨扬又问：“黎萍导游，这些蚂蚁鸡好像喜欢集体生活。”这个时候，阿榔猎手说话了，他说：“是啊，五指山蚂蚁群居性强，经常是成群结队，大规模的群体性行为，十分常见。蚂蚁鸡喜欢群居，晚间栖息在高树枝头，不怕刮风下雨，反而叽叽喳喳，变得特别活跃。”
黎萍导游安排蚂蚁鸡养殖合作社的符技术员见面，符技术员说，海南省少数民族聚集地五指山市，不仅拥有得天独厚的自然地理环境，而且还具备了独特的饮食文化，而其中最能够代表着海南少数民族饮食文化特色的便是五指山蚂蚁鸡，当地一直流传有“不食蚂蚁鸡，不识五指山”的说法。蚂蚁鸡养殖合作社的任务，是服务乡村振兴，给黎苗少数民族农户提供优质鸡种，指导农户养殖蚂蚁鸡，负责收购农户养殖的蚂蚁鸡。
黎族猎手阿榔说，蚂蚁鸡很早就有，这是一种由当地黎族、苗族等少数民族长期在自然环境生活中野外放养的一种小型种鸡，五指山蚂蚁鸡多以蚂蚁、野虫、野菜等为食物为食，因生长在绿色、适宜、天然的生态环境里，蚂蚁鸡不同于普通饲料喂养的家鸡，多为瘦肉，骨硬肉软而且肉感类似鸟类，具有一种香而甜的口感。
大家在餐厅吃饭时，黄梅指着一盘菜问：“这是什么菜炒蚂蚁鸡？”符技术员说：“这是捞叶炒蚂蚁鸡。捞叶是五指山的一种野菜，是一种胡椒科胡椒属的攀援藤本植物，花色为青色，果实密集成桑葚，有温中散寒、消肿止痛的作用。配上皮薄肉嫩的蚂蚁鸡，很有一番风味，还有食疗的作用。制作蚂蚁鸡的原料还有：蚂蚁鸡、土豆、青椒、葱、蒜、红椒、食盐、胡椒粉、食用油、酱油等。”
黎萍导游说，五指山市是海南黎苗少数民族的城镇聚落，自然风景，得天独厚，的美味佳肴，山兰酒、山兰香饭、黎家竹筒饭、蚂蚁鸡等，给人留下很深的印象。蚂蚁鸡肉质坚挺入口芳香，让
找找看小说网【www.shcflt.com】第一时间更新《南海神话》最新章节。
本章未完，点击下一页继续阅读。